Ursula is fotograaf en toont een aantal series die de diversiteit in haar werk laten zien. Zij is bekend geworden met haar verstilde stillevens, ‘Plastic Vegetables’. 

Daarnaast is er een selectie te zien uit andere fotoseries waaronder de ‘Jelly’s’ en ‘House-4-Sale’. In de ‘Plastic Vegetables’ serie zien we prachtig belichte en gefotografeerde stillevens, als gefijnschilderde schilderijen. De groenten zijn echter in plastic verpakt en zelfs daarbij slaagt zij erin om de fijne kreukels en glinsteringen van het plastic weer te geven als precieus materiaal. Een schitterend, maar bijtend commentaar op onze plasticverslaving. Haar  werken kunnen gezien worden als eigentijdse varianten van aloude meesterwerken en genres. 

Ursula heeft in haar fotografie oog voor detail en gevoel voor kleur en licht. Zij wil tot de kern komen, ons een spiegel voorhouden, of het nu om een geënsceneerde verzameling van voorwerpen gaat of om een mens met al zijn emoties. Haar werk is ambitieus, creatief, uitdagend, betrokken, authentiek en onconventioneel.